Der lange Klaus – Kastenroggenbrot
von Emil Reimann
Der lange Klaus – 100 % Roggen mit ewiger Teigreife – unser beliebtes Kastenroggenbrot. Ein wunderbar würziges Geschmackserlebnis, nach traditioneller Rezeptur, mit vielen wertvollen Zutaten.
Produktinformationen
Zutatenliste
ROGGENMEHL, ROGGENSAUERTEIG (ROGGENMEHL, Wasser, Starterkulturen), Wasser, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Salz, Hefe, WEIZENKLEBER, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von WEIZEN, MILCH, ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN und EIERN enthalten.
Allergene fettgedruckt hervorgehoben
Nährwerte
Brennwert 847 kJ / 202 kcal Fett 1,1 g – davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate 40,7 g – davon Zucker 1,9 g Eiweiß 6,1 g Salz 1,6 g Angaben je 100 g
Hinweise
Alle Brote sind bereits verzehrfertig, aber für noch besseren Genuss empfehlen wir Ihnen, diese nach unserer Anleitung kurz aufzubacken:
Brot liefern lassen
Unsere Ofenfrischen Brote erhalten Sie verpackt in einer Frischhaltefolie.
Wir versenden ausschließlich innerhalb Deutschlands von Montag bis Donnerstag. Bestellen Sie bis 13:00 Uhr und wir liefern Ihr Brot am Folgetag. (Freitag für Montag)Brote fertig backen
Backtemperatur: 180 – 200 °C
Backzeit: 10 – 15 Minuten
Mindesthaltbarkeit: 5 Tage ab Herstellungsdatum (siehe Etikett an der Backware)
Die Backzeit erhöht sich um 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist.Brot aufbewahren
Lagern Sie Ihr Brot in Ton- oder Steingutbehältern. Die offenen Poren nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf und geben sie bei Bedarf wieder an das Brot zurück. Reinigen Sie Ihren Brotbehälter regelmäßig mit Essig. Dadurch wird die Schimmelbildung vermieden. Stellen Sie Ihr angeschnittenes Brot mit der Schnittfläche nach unten, so trocknet es langsamer aus. Praktisch für alle Single-Haushalte: Schneiden Sie die Hälfte des Brotes in Scheiben und frieren Sie es ein. Das geschnittene Brot können Sie nach Bedarf scheibenweise auftauen oder im Toaster rösten. Kaufen Sie Brote mit einem hohen Roggenanteil, einem hohen Gehalt an Vollkorn oder Schrot oder solche Brote, welche mit Sauerteig hergestellt werden – Sie bleiben am längsten frisch.Brot einfrieren
Unsere Brote können problemlos eingefroren werden. Wichtig ist, dass das Brot so schnell wie möglich nach Lieferung in einen verschlossenen Kunststoffbeutel eingefroren wird und die Temperatur ca. -18 °C beträgt. Die Brote können unbedenklich eine längere Zeit (max. 6 Monate) tiefgekühlt gelagert werden. Langsam auftauen lassen und dabei mit einem Geschirrtuch abdecken. Das Brot einfach nach Anleitung fertig backen und genießen!Die Produktabbildungen sind lediglich Serviervorschläge und unverbindlich. Nicht benannte Dekorationsartikel sind nicht Bestandteil der Lieferung.
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FAQ
Häufige Fragen zu unseren Produkten
Welche Allergene sind enthalten?
Alle Allergene sind auf dem Etikett deutlich gekennzeichnet. Bei Fragen kontaktieren Sie uns direkt oder besuchen Sie eine Filiale vor Ort.
Wie lange ist das Produkt haltbar?
Unsere Produkte sind kühl und trocken gelagert mehrere Wochen haltbar. Die genaue Haltbarkeit finden Sie auf der Verpackung angegeben.
Ist das Produkt tiefgekühlt erhältlich?
Einige Produkte können tiefgekühlt werden. Bitte beachten Sie die Hinweise auf der Verpackung oder fragen Sie in einer Filiale nach.
Kann ich online bestellen?
Ja, wir versenden in ganz Deutschland. Die Versandkosten und Lieferdauer finden Sie im Onlineshop bei der Bestellung.
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