Emils 1910 – das Urige

Produktinformationen

• Zutatenliste

  ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, ROGGENSCHROT, ROGGENKLEIE, Fruchtzucker, ROGGENMALZ, WALDSTAUDENROGGENSCHROT, Sauerteig (getrockneter ROGGENSAUERTEIG, ROGGENSAUERTEIGEXTRAKT), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Hefe, Rapsöl, Traubenzucker.

  Kann Spuren von weiteren GETREIDESORTEN und MILCH enthalten.

  Allergene fettgedruckt hervorgehoben

• Nährwerte

  Brennwert	893 kJ / 213 kcal
  Fett	1,1 g
  – davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
  Kohlenhydrate	41,3 g
  – davon Zucker	0,8 g
  Eiweiß	6,9 g
  Salz	1,6 g

  Angaben je 100 g

• Hinweise

  Alle Brote sind bereits verzehrfertig, aber für noch besseren Genuss empfehlen wir Ihnen, diese nach unserer Anleitung kurz aufzubacken:

  Brot liefern lassen
  Unsere Ofenfrischen Brote erhalten Sie verpackt in einer Frischhaltefolie.
  Wir versenden ausschließlich innerhalb Deutschlands von Montag bis Donnerstag. Bestellen Sie bis 13:00 Uhr und wir liefern Ihr Brot am Folgetag. (Freitag für Montag)

  Brote fertig backen
  Backtemperatur: 180 – 200 °C
  Backzeit: 10 – 15 Minuten
  Mindesthaltbarkeit: 5 Tage ab Herstellungsdatum (siehe Etikett an der Backware)
  Die Backzeit erhöht sich um 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist.

  Brot aufbewahren
  Lagern Sie Ihr Brot in Ton- oder Steingutbehältern. Die offenen Poren nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf und geben sie bei Bedarf wieder an das Brot zurück. Reinigen Sie Ihren Brotbehälter regelmäßig mit Essig. Dadurch wird die Schimmelbildung vermieden. Stellen Sie Ihr angeschnittenes Brot mit der Schnittfläche nach unten, so trocknet es langsamer aus. Praktisch für alle Single-Haushalte: Schneiden Sie die Hälfte des Brotes in Scheiben und frieren Sie es ein. Das geschnittene Brot können Sie nach Bedarf scheibenweise auftauen oder im Toaster rösten. Kaufen Sie Brote mit einem hohen Roggenanteil, einem hohen Gehalt an Vollkorn oder Schrot oder solche Brote, welche mit Sauerteig hergestellt werden – Sie bleiben am längsten frisch.

  Brot einfrieren
  Unsere Brote können problemlos eingefroren werden. Wichtig ist, dass das Brot so schnell wie möglich nach Lieferung in einen verschlossenen Kunststoffbeutel eingefroren wird und die Temperatur ca. -18 °C beträgt. Die Brote können unbedenklich eine längere Zeit (max. 6 Monate) tiefgekühlt gelagert werden. Langsam auftauen lassen und dabei mit einem Geschirrtuch abdecken. Das Brot einfach nach Anleitung fertig backen und genießen!

  Die Produktabbildungen sind lediglich Serviervorschläge und unverbindlich. Nicht benannte Dekorationsartikel sind nicht Bestandteil der Lieferung.