Dresdner Eierschecke
von Emil Reimann
„Die Dresdner Eierschecke ist ein Klassiker der seinesgleichen sucht. Das Rezept existiert schon seit über 100 Jahren, wird bei uns traditionell gebacken und steht für Dresdner Konditorengeschichte. Der Schriftsteller Erich Kästner sagte einmal: „“Die Eierschecke ist eine Kuchensorte, die zum Schaden der Menschheit auf dem Rest des Globus unbekannt geblieben ist.““. Seit Kästner ist allerdings viel geschehen, was die Bekanntheit und Beliebtheit unserer Dresdner Kuchenspezialität angeht. Die oberste, fluffige Schicht besteht aus Vanillepudding, mit Butter und Zucker cremig gerührtem Eigelb und anschließend untergehobenem schaumig geschlagenem Eiweiß. Darunter eine saftige Quarkmasse auf lockerem Hefeteig. Dieser Kuchen zergeht förmlich auf der Zunge.“
Produktinformationen
Zutatenliste
SPEISEQUARK mager, Zucker, VOLLEI, EIGELB, Rapsöl, WEIZENMEHL, MAGERMILCHPULVER, WEIZENSTÄRKE, HÜHNEREI-EIWEIßPULVER, Hefe, Backtriebmittel (Natrium-, Calciumcarbonat), modifizierte Stärke, Kokosfett, Palmfett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Sonnenblumenlecithine; Traubenzucker, Glukosesirup, Salz, BUTTER, Säureregulator: Citronensäure; Verdickungsmittel: Natriumalginat; Stabilisatoren: Calciumsulfat, Diphosphate; färbende Lebensmittel: Karottenextrakt, Kurkumaextrakt; natürliches Zitronenaroma.
Kann Spuren von ERDNÜSSEN, andere SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.
Allergene fettgedruckt hervorgehoben
Nährwerte
Brennwert 875 kJ / 209 kcal Fett 12 g – davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g Kohlenhydrate 21 g – davon Zucker 13 g Eiweiß 5,4 g Salz 0,43 g Angaben je 100 g
Hinweise
Die Produktabbildungen sind lediglich Serviervorschläge und unverbindlich. Nicht benannte Dekorationsartikel sind nicht Bestandteil der Lieferung.
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Häufige Fragen zu unseren Produkten
Welche Allergene sind enthalten?
Alle Allergene sind auf dem Etikett deutlich gekennzeichnet. Bei Fragen kontaktieren Sie uns direkt oder besuchen Sie eine Filiale vor Ort.
Wie lange ist das Produkt haltbar?
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Ist das Produkt tiefgekühlt erhältlich?
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