Panettone mit Mandelsplittern und Hagelzucker
von Emil Reimann
Handwerklicher Genuss aus Weizensauerteig. Saftig, luftig und voller Charakter: Diese Spezialität nach italienischer Art entsteht aus langsam gereiftem Weizensauerteig, der über 12 Stunden reift. Anschließend wird der Teig von Hand aufgearbeitet und nach dem Backen traditionell kopfüber aufgehängt – so bleibt die Struktur besonders locker und zart. Verfeinert mit aromatischen Sultaninen, extra großem Orangeat und einer feinen Zitronennote, liebevoll dekoriert mit Mandelsplittern und Hagelzucker. Ein echter Hochgenuss – das ganze Jahr über.
Produktinformationen
Zutatenliste
WEIZENMEHL, goldgelbe 11% Sultaninen (Sultaninen, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID), BUTTER, HÜHNEREIGELB, 8% kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), MANDELN, Fruchtzucker, Zucker, Hefe, Wasser, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, Reismehl, Maisstärke, HÜHNEREI-EIWEIßPULVER, Palmfett, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Glukosesirup, Salz, VOLLMILCHPULVER, Aromen, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von ERDNÜSSEN, weiteren SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.Allergene fettgedruckt hervorgehoben
Nährwerte
Brennwert 1638 kJ / 391 kcal Fett 16,1 g – davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g Kohlenhydrate 51,9 g – davon Zucker 25,2 g Eiweiß 8,13 g Salz 0,33 g Angaben je 100 g
Hinweise
Die Produktabbildungen sind lediglich Serviervorschläge und unverbindlich. Nicht benannte Dekorationsartikel sind nicht Bestandteil der Lieferung.
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